Paysans cueilleurs
(PPAM)
Notre métier
Notre micro ferme est spécialisée dans la cueillette de plantes à parfum, aromatiques et médicinales (PPAM).
Nous appliquons des méthodes de production responsables et éthiques dans le respect de la biodiversité.
Voilà plus de quinze ans que nous arpentons notre belle région auvergnate afin de vous proposer des plantes d'une qualité premium.
L'Arche de Gabriel, c'est avant tout l'amour de la nature. Mais aussi de nombreux partenariats avec les acteurs locaux du milieu forestier et agricole (ONF, agriculteurs, mairie, etc).
Adhérant à la coopérative agricole SICARAPPAM depuis 2018, nous travaillons pour les professionnels de la phytothérapie, du cosmétique ou encore du pharmaceutique ou de la gemmothérapie.
Où nous retrouver ?
Nos produits sont disponibles en direct à la ferme et en ligne sur notre boutique éphémère. Nous avons fait le choix de proposer uniquement ce que nous utilisons au quotidien.
Créateurs de saveur, nos infusions se veulent gourmandes et accessibles au non averti.
Depuis quelques années nous travaillons également avec une dizaine de magasins (commerces bio, herboristeries, épiceries) afin de proposer au plus grand nombre des produits locaux et de saison.
Venez découvrir notre boutique et nos secrets de nature.
La Flore de la Haute-Loire
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Végétation montagnarde : la Haute-Loire présente une végétation typiquement montagnarde, avec des espèces comme les sapins, les épicéas et les hêtres. Ces arbres forment des forêts denses qui abritent une multitude d’espèces animales.
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Prairies et terres cultivées : en dehors des forêts, on trouve de vastes prairies et des terres agricoles où poussent des cultures comme le blé, le maïs et la lentille verte du Puy, une spécialité de la région. Les prairies sont également parsemées de fleurs sauvages, notamment des marguerites, des coquelicots et des orchidées.
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Plantes aromatiques : la région est riche en plantes aromatiques. Le serpolet, la reine des près, le thé d’Aubrac ou encore l’ail des ours sont présents le long du chemin, apportant une touche de saveur tant dans la cuisine locale que dans le paysage.
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Zones humides : les rivières et les zones humides de la Haute-Loire favorisent la croissance de plantes aquatiques et semi-aquatiques, comme les joncs et les iris, créant des habitats propices à la biodiversité.
